堺　酔心　槌目ダマスカス

在庫状況：長さ

240ｍｍ牛刀 19,888円(税1,808円) 4
210ｍｍ牛刀 14,872円(税1,352円) SOLD OUT
180ｍｍ三徳 13,992円(税1,272円) SOLD OUT
140ｍｍペティ 10,120円(税920円) 3
販売価格  10,120円(税920円)〜19,888円(税1,808円)

在庫状況  7

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特徴　マグロや大型青物を捌くのに最適 V金10号を芯材にした33層ニッケルダマスカスの庖丁です。 ハマグリに刃先が研がれており、切り開き力と強度のある設計です。 積層数が多くなる事での重量感もあり、重さを生かしてのカットをサポート。 柄はマイカルタを使用、耐久性と手に馴染みやすいハンドルです。 研ぎ易く、長く切れ続く汎用性のある庖丁です。 両刃ですので左右関係なく御使用頂けます。
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